Berburu Laktopia, Oleh-Oleh Khas Kota Tegal

Lactopia khas Kota Tegal. (dok.pariwisata.tegalkota.go.id)

BandungKlik – Berwisata ke kota lain menjadi hal yang menyenangkan untuk dilakukan saat berlibur bersama keluarga. Saat melakukannya, jangan hanya mengunjungi tempat wisata, tapi juga mencoba makanan khasnya. Seperti jajanan Laktopia yang juga menjadi oleh-oleh khas Kota Tegal.

Lactopia termasuk jenis kue manis dan lembut yang merupakan hasil pengaruh budaya etnis Tionghoa. Nama tersebut berasal dari bahasa Tionghoa yang terdiri dari dua suku kata. Yaitu Lak yang artinya enam dan topia artinya lapisan pembungkus. Karena di dalamnya ada adonan kacang hijau atau buah sebagai isiannya.

Pengaruh budaya Tionghoa dapat dilihat dari produsennya. Di Kota Tegal banyak terdapat pengusaha laktopia yang berasal dari etnis Tionghoa. Anda bisa membuktikannya dengan mengunjungi sentra produksi kue ini di Jalan Paweden, Kelurahan Mintaragen, Kota Tegal, Jawa Tengah.

Tampilan jajanan khas Kota Tegal ini mirip dengan kue bakpia dari Jogja. Termasuk dalam kelompok jajanan yang cocok dinikmati dengan teh atau kopi panas di sore hari.

Baca: 4 Kuliner Khas di Kota Tegal yang Wajib Kamu Coba

Makanan asal Kota Tegal ini memiliki ciri khas yang bisa Anda kenali dari tekstur kulit luarnya yang tebal dan berwarna putih, serta lapisan kulit dalamnya yang berlapis. Itulah salah satu perbedaannya dengan bakpia asli Yogyakarta yang tekstur kulitnya lebih tipis dan lembut.

Tak hanya tampilannya, bahan untuk membuat laktopia pun terbilang sederhana. Terdiri dari tepung terigu, minyak goreng, dan sedikit vanilla sebagai pembungkusnya. Sedangkan bahan isiannya terbuat dari olahan kacang hijau dan buah kering.

Proses pembuatannya relatif sederhana, tidak menggunakan teknologi tinggi. Bahkan masih mempertahankan cara dan resep warisan para pendahulunya yang mampu bertahan dari generasi ke generasi.

Oleh Khas Tegal

Saat berkunjung ke pusat pembuatannya, Anda tidak hanya bisa mencicipi langsung di tempat. Namun, Laktopia juga sangat cocok untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh khas Tegal. Karena makanan yang satu ini tidak diproduksi di kabupaten lain.

Baca: Getuk Goreng Sokaraja, Terkenal dari “Tak Sengaja”

Jika ingin membeli laktopia yang terkenal di kota asalnya, Anda bisa mengunjungi kawasan Jalan Veteran dan Jalan Paweden Kota Tegal. Di sana Anda akan menemukan jajanan ini di pusat oleh-oleh Kota Tegal dan toko-toko lainnya.*

Navigasi pos