Kota Bekasi dikenal sebagai kota Industri. Mungkin belum banyak yang tahu kalau Kota Patriot ini memiliki kuliner khas yang enak dan unik. Dikarenakan letak kota Bekasi yang dekat dengan Jakarta dan berada di wilayah Jawa Barat, maka beberapa kuliner khas kota Bekasi merupakan perpaduan antara budaya Betawi dan Sunda.
Bagi Anda yang menyukai wisata kuliner, makanan khas Bekasi yang satu ini tidak boleh dilewatkan. Biar nggak penasaran, berikut rekomendasi makanan khas Kota Bekasi yang wajib kamu coba!
Makanan Khas Kota Bekasi
1. Pembuka botol
Jika sedang membahas masakan khas Bekasi, Gabus Pucung layak menjadi topik pembicaraan utama. Kuliner khas Bekasi ini berupa olahan ikan gabus yang digoreng kemudian dimasak dengan berbagai bumbu salah satunya kluwek yang membuat kuah gabus berwarna kecoklatan.
Baca Juga : Resep Gabus Pucung, Makanan Khas Bekasi yang Memiliki Cita Rasa Unik
2. Susu Rorod
Mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan olahan bandeng seperti bandeng presto. Di Bekasi ada olahan bandeng rorod yang disebut bandeng rorod yang mirip dengan bandeng presto, namun bedanya bandeng dimasak tanpa tulang/duri di bekasi ini olahan khusus bandeng rorod. Bumbu yang digunakan juga berbeda, sehingga memiliki cita rasa yang lebih istimewa.
3. Kue Dongkal
Makanan khas Bekasi selanjutnya adalah kue donggal. Kue dongkal merupakan kue khas Bekasi dengan bentuk segitiga mirip nasi tumpeng. Kue dongkal menggunakan bahan dasar tepung beras, parutan kelapa, daun pandan dan gula jawa.
4. Kue Biji Ketapang
Kue biji ketapang, merupakan salah satu makanan khas Bekasi dengan bentuk yang unik. Sebab, kue biji ketapang ini dibuat dengan bentuk mirip biji ketapang dengan tekstur yang agak keras. Rasa kue biji ketapang yang manis dan gurih bisa membuat Anda ketagihan saat mencobanya.
5. Kue Akar Kelapa
Masih dengan kuliner khas Bekasi yang memiliki bentuk unik, selanjutnya adalah kue akar kelapa. Dinamakan akar kelapa karena bentuk jajanan khas Bekasi ini yang mirip dengan akar kelapa. Tidak hanya bentuknya, dari segi rasa kue akar kelapa memiliki perpaduan rasa asin, manis dan gurih.
6. Kue Telur Gabus
Jajanan kuliner khas Bekasi berikutnya adalah kue telur gabus. Kue telur gabus memiliki rasa yang gurih, dan menjadi salah satu incaran wisatawan saat berkunjung ke Kota Bekasi.
7. Sup Janda
Makanan Sop Khas Bekasi memiliki nama yang unik. Nama unik Sop Janda merupakan singkatan dari bahasa Jawa-Sunda yang menjelaskan bahwa makanan ini merupakan perpaduan budaya Jawa dan Sunda. Sop Janda dibuat dengan bahan-bahan seperti daging sapi atau tulang sapi, rempah-rempah dan tambahan cabai hijau yang membuat makanan khas ini enak dan menyegarkan.
8. Ras Ras
Apakah Anda suka kue manis dengan berbagai topping? Kue pancong wajib kamu coba. Nama pancong balap sendiri merupakan istilah dari pembuatannya yang cepat, yang identik dengan kata balap. Kue Pancong Balap terbuat dari adonan terigu, gula pasir, telur dan mentega yang dimasak utuh atau setengah matang dengan cetakan kue pancong, kemudian ditambahkan topping seperti susu kental manis, keju, meses atau aneka selai.
9. Kue Rangi
Selain menjadi makanan khas Betawi, kue rangi juga menjadi salah satu makanan khas Bekasi. Kue rangi terbuat dari parutan kelapa dan tepung kanji yang memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut.
10. Bir pletok
Meski bernama bir, minuman khas Bekasi ini tidak mengandung alkohol dan memabukkan. Bir Pletok sendiri merupakan minuman tradisional yang terbuat dari berbagai rempah-rempah yang menghangatkan dan menyehatkan tubuh.
Baca Juga : Resep Bandeng Rorod Khas Bekasi, Olahan Bandeng Tanpa Tulang Praktis
Itu dia rekomendasi kuliner khas yang bisa kamu coba saat berkunjung ke Kota Bekasi. Semoga bisa menjadi referensi wisata kuliner anda selanjutnya. Tak hanya memberikan rekomendasi kuliner, selanjutnya Astro akan membagikan beberapa resep masakan khas Bekasi yang bisa kamu sajikan di rumah. Jangan lupa, untuk semua kebutuhan memasak Anda, Anda bisa menggunakan aplikasi Astro cepat untuk pulang hanya dalam hitungan menit. Yuk, download saja aplikasi Astro di Google Play Store atau App Store untuk pengalaman belanja tanpa ribet dan pengiriman cepat!